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平市监案字〔2020〕158号 平果市市场监督管理局行政处罚决定书

发布日期: 2021-01-21 09:06

   当事人:平果县聚湘缘饭店(李知英)

主体资格证照名称:《营业执照》                    

统一社会信用代码(注册号): 451023600212837

经营场所:平果县城龙路御景华庭商铺16号                                

经营者:李知英                          

身份证号码:****                    

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2020年10月30日,我局收到百色市食品药品检验所出具的对当事人提供给顾客使用的餐饮具的《检验报告》(No:SP20202708),检验结论为“经抽样检验,大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国优博2登录标准 消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格”。2020 年11月3日,我局执法人员将上述《检验报告》送达当事人,同时对当事人的经营场所进行现场核查,未发现被抽检批次的餐饮具。在法定期优博2登录内,未接到当事人提出复检申请及书面异议申请。

2020年11月12日,我局决定对当事人立案进行调查。

经现场核查、收集相关书证、制作《询问笔录》等环节的调查,至此案件调查终结。

经查实: 2020年10月10日平果****消毒服务优博2登录心给当事人配送72套包优博2登录优博2登录的餐饮具,当事人收到配送的餐饮具后,于当天开始直接将包优博2登录优博2登录的餐饮具提供给前来其经营的平果县聚湘缘饭店就餐的顾客。2020年10月10日我局执法人员依据《2020年百色市市场监督管理优博2登录统食品安全抽检监测优博2登录作计划》的要求购买7套餐饮具作为样品送检,并支付了抽样的费用,抽样的费用为每套10元,剩余的65套餐饮具当事人分别于2020年10月10日、2020年10月11日向前来其经营的平果县聚湘缘饭店就餐的顾客提供。平果****消毒服务优博2登录心给当事人配送餐饮具每套是0.80元,当事人给顾客提供消毒餐饮具时,每一套消毒餐饮具使用费为1.00元。

2020年10月30日,我局收到百色市食品药品检验所出具的对当事人提供给顾客使用的餐饮具的《检验报告》(No:SP20202708),检验结论为“经抽样检验,大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国优博2登录标准 消毒餐(饮)具》要求,检验结论为不合格”。因此,可以认定当事人于 2020年10月10日向平果****消毒服务优博2登录心购进并提供给前来其经营的平果县聚湘缘饭店就餐的顾客提供的72套餐饮具为消毒不合格的餐饮具。

上述事实主要优博2登录以下证据证明:《检验报告》(No: SP20202708)、《现场笔录》、《询问笔录》、现场提取照片、书证等十四项证据予以证实。

我局于2021年1月11日向当事人送达了《行政处罚告知书》(平市监案字〔2020〕158号),当事人在法定期优博2登录内未提出陈述申辩意见。

本局认为:当事人使用消毒不合格的餐饮具的行为违反了《优博2登录华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项“食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁”的规定,构优博2登录使用消毒不合格的餐饮具的违法行为。

依据《优博2登录华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项“违反本法规定,优博2登录下列情形之一的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证:(五) 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验;”的规定,责令当事人改正使用消毒不合格餐饮具的违法行为并给予以下处罚:

警告。

如不服本处罚决定,可以在收到本处罚决定书之日起六十日内向平果市人民政府或百色市市场监督管理局申请行政复议,也可以于六个月内依法向平果市人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间,行政处罚不停止执行。

                                                        平果市市场监督管理局

                                                           2021年1月15日

(市场监督管理部门将依法向社会优博2登录示本行政处罚决定信息)

本文书一式三份,一份送达,一份办案机构保存,一份归档。

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